Azucarera prevé una subida de precios y aspira a asumir más mercado europeo

«Desde 2006 los países de la UE tienen que reportar a Bruselas el volumen de azúcar vendido en euros/tonelada, haciendo una media ponderada que se llama el precio medio europeo, en un mercado libre», explica Carol Durán, responsable de Experiencia de Azucarera.

Muchos son los que se preguntan el por qué de la última caída en el mercado del azucar. Desde Azucarera se avanza que, en la campaña 17/18, «se dio la tormenta perfecta, coincidiendo con la liberalización de cuotas y con una sobreproducción mundial», señala Durán, que añade que los productores «sembraron grandes cantidades de remolacha para bajar sus costes de producción, lo que provocó que Europa pasase de ser de importador a exportador de azúcar, teniendo que competir en el mercado internacional». La caída de precios, en este contexto, «no tuvo precedentes».

Ante este panorama, Azucarera quiere apostar por entrar en la «ventana de oportunidad» que genera el cierre de dos plantas de la alemana Suedzucker. Este hecho, visto por la empresa como «un ejercicio de responsabilidad», da lugar a una bajada del volumen de producción a la que Azucarera quiere sacar partido.

Con una actualidad fluctuante, Carol Durán defiende que el precio a corto plazo evolucionará siguiendo la Ley de la Oferta y la Demanda. «Va a haber mucha menos producción de azúcar con la misma demanda, lo que llevará a que los precios repunten como señalan los principales analistas y consultores».

España consume 1.200.000 toneladas de azúcar y produce 525.000. Por cada tonelada de remolacha tipo se obtiene 138 kilos de azúcar.

La empresa, con plantas en La Bañeza, Toro, Benavente y Miranda de Ebro, afronta el futuro con claridad de ideas. «Nosotros tenemos que seguir mejorando la eficiencia de nuestras fábricas con nuestro plan de inversiones», afirma la responsable de Estrategia, Carol Durán.

De la misma forma entiende que en Azucarera «seguimos de la mano de los clientes para ofrecer soluciones adaptadas al mercado y trabajamos con los agricultores de la remolacha para mejorar sus costes de explotación, haciéndoles propuestas de modelos más atractivos para ellos».