Más de una decena de bares y restaurantes participan en las I Jornadas Gastronómicas de la Castaña Berciana

Al respecto, el presidente del colectivo, José Luís García Peña, explicó que «la desestacionalización del consumo de la castaña tiene que ver con la búsqueda del valor añadido de este producto y, por tanto, con el desarrollo rural y la creación de empleo que tanto necesitamos». Además, los chefs protagonistas del evento debatirán sobre la castaña como producto culinario durante el acto de presentación que tendrá lugar este miércoles a las 12.00 horas en el hotel de la localidad de Ambasmestas.

En cuanto al calendario, las jornadas tendrán lugar durante el último fin de semana de noviembre y durante el puente de la Constitución, es decir, los días 30 de noviembre y 1, 6, 7 y 8 de diciembre. El día 6, además, la asociación celebrará un magosto en el bar A Rudeira de Ambasmestas.