Los fruticultores bercianos inician la próxima semana la recogida de 12 millones de kilos de pera

Los fruticultores del Bierzo iniciarán la próxima semana la recogida de la cosecha de pera conferencia que llegará a 12 millones de kilos, según las primeras previsiones, con una merma del 20% respecto a una cosecha normal (cifrada en 15 millones de kilos) como consecuencia de las heladas primaverales.

«Estamos haciendo los controles de madurez y esperamos que hacia finales de la semana que viene o a principios de la siguiente podamos empezar», explicó el director técnico del sello de calidad, Pablo Linares. «Todo depende de los valores que nos vayan dando durante todos estos días», subrayó.

En este momento todos los fruticultores de la comarca se están preparando para iniciar la recolección que en esta campaña se adelanta en unos diez días debido a las condiciones climatológicas. «Va a ser un inicio de campaña adelantado respecto a lo que sería lo normal que sería empezarlo hacia finales de mes, 25 o 27 de agosto, que son fechas habituales», resaltó Linares.

En este sentido, desde la Marca de Garantía de la Pera Conferencia del Bierzo explican que este adelanto responde no solo a las temperaturas cálidas que se han venido registrando durante todo el año sino también a los cambios térmicos entre el día y la noche que han favorecido la maduración.

«El hecho de que haya más amplitud térmica hace que también madure mucho más rápido la pera, este año ya floreció unos días antes porque el invierno vino más suave y el árbol entró en el ciclo antes y a lo largo de toda la primavera y el verano se ha ido adelantando hasta tener como unos diez días de adelanto sobre la media», apuntó su director técnico.

En cuanto a calidad y calibre del fruto, este año las cosas están yendo muy bien para la pera conferencia del Bierzo avalada con sello de calidad. De hecho la Marca de Garantía consideran que se trata de uno de los mejores de los últimos años.

«La pera ha cogido muy buen calibre y tiene muy buena calidad, ahora mismo ya está muy bien y por los valores que vamos viendo en estos controles de madurez de inicio de recolección, en los que comprobamos dureza y azúcares, a nivel de azúcares tiene un nivel bastante alto lo cual indica que cuando se recoja y esté para consumir va a tener también un sabor muy bueno», resaltó Pablo Linares.

La produción de pera conferencia del Bierzo se concentra en los municipios de Carracedelo, Ponferrada, Camponaraya y Cacabelos con una superficie que se sitúa cerca de ñas 500 hectáreas. En este momento son un total de 170 productores los que están adscritos a la Marca de Garantía.

• Temas
• León (Provincia)
• Cacabelos
• Camponaraya
• Ponferrada
• Carracedelo