La Jornadas de la Castaña de la Asociación Tres Valles llegan a Barcelona. Es la principal novedad de la sexta edición de la iniciativa que busca extender el consumo durante todo el año, incorporada a la dieta cotidiana.
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Un total de 14 bares y restaurantes de restaurantes y bares de Balboa, Barjas, Trabadelo, Vega de Valcarce y, también de la ciudad condal ofrecerán platos y pinchos elaborados con castañas del Bierzo los días 23, 24 y 30 de noviembre y 1, 6, 7, 8 de diciembre.
Las Jornadas se presentarán en un acto que tendrá lugar en El Valcarce de La Portela este jueves 21 de noviembre, a las 12 horas, y en el que oficiará como mantenedor el emprendedor berciano Pepe Valcarce.
«El consumo sostenido de la castaña y su transformación nos aportará valor añadido y, por tanto, desarrollo rural y creación de empleo que tanto necesitamos en nuestra comarca y, en mayor grado, en nuestra zona», concluyen desde la asociación.
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