Las XXXII Jornadas Gastronómicas del Bierzo contarán con la participación de 45 restaurantes

Las XXXII Jornadas Gastronómicas del Bierzo contarán finalmente con la participación de 45 restaurantes de los 51 que habían manifestado su intención de participar. Todos ellos han formalizado ya su inscripción con el pago de la cuota de 300 euros para sufragar los gastos de promoción y han enviado los menús dentro del período establecido.

Todo ello después de que el Consejo Comarcal ha dado ya por concluido el período de inscripción en el certamen gastronómico que se celebrará entre el 21 de octubre y el 8 de diciembre.

Este año la organización ha sido especialmente estricta con el cumplimiento de los plazos, con el objetivo de que se pueda distribuir el material promocional al menos una semana antes de que se inicien las Jornadas.

Como en años anteriores, la tradicional iniciativa gastronómica de la comarca contará con el patrocinio de los consejos reguladores de los productos de calidad del Bierzo (vino, botillo, manzana reineta, pera conferencia, pimiento asado y castaña). El precio del menú tampoco varía. Se situará entre los 20 euros y los 30 euros.

Los restaurantes pueden elegir entre un menú degustación o un menú tradicional, que deberán servir obligatoriamente los viernes por la noche, los sábados, mediodía y noche, y domingos mediodía.