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Carmen Ramos

Ponferrada

Lunes, 7 de abril 2025, 08:15

Modo oscuro

Es un bar de los de siempre, de los que entras y el camarero te saluda por tu nombre y ya casi sabe lo que te vas a tomar sin preguntar. El Gundín de Ponferrada ha sabido sortear los envites del tiempo, reinventarse y mantenerse lleno de vida con sus 58 años de historia conservando íntegra su esencia.

Comida tradicional y una extensa carta de vinos junto a calidad y buen servicio. Son las señas de identidad con las que el negocio dio sus primeros pasos de la mano de Agripina y su marido Leonides, naturales de Langre, en el municipio berciano de Berlanga, el día 1 de enero de 1967. Él era zapatero y ella ama de casa pero con cuatro hijos por criar decidieron reinventarse y eligieron la hostelería.

Hoy de la mano van también su hijo Miguel, la segunda generación al frente del negocio, y su esposa Nieves. Son el tandem perfecto. Así lo llevan demostrando desde hace 38 años logrando consolidar el Gundín como toda una referencia y parada obligada en la ronda de vinos y tapeo en el centro de la ciudad.

Información completa aquí

Agripina, en una imagen tomada en la cocina del bar Gundín.

Agripina, en una imagen tomada en la cocina del bar Gundín.
Agripina, en una imagen tomada en la cocina del bar Gundín.

Miguel Álvarez Gundín es la segunda generacion al frente del negocio familiar desde hace 38 años.

Carmen Ramos
Miguel Álvarez Gundín es la segunda generacion al frente del negocio familiar desde hace 38 años.
Miguel Álvarez Gundín es la segunda generacion al frente del negocio familiar desde hace 38 años.

Terraza del bar Gundín.

Carmen Ramos
Terraza del bar Gundín.
Terraza del bar Gundín.

Las tapas y raciones caseras son uno de los clásicos del emblemático establecimiento de hostelería de Ponferrada.

Carmen Ramos
Las tapas y raciones caseras son uno de los clásicos del emblemático establecimiento de hostelería de Ponferrada.
Las tapas y raciones caseras son uno de los clásicos del emblemático establecimiento de hostelería de Ponferrada.

La barra del Gundín, en una tarde de vinos.

Carmen Ramos
La barra del Gundín, en una tarde de vinos.
La barra del Gundín, en una tarde de vinos.

Miguel siente pasión por un negocio en el que nació y se crió.

Carmen Ramos
Miguel siente pasión por un negocio en el que nació y se crió.
Miguel siente pasión por un negocio en el que nació y se crió.

El propietario del Gundín, a la entrada del mítico bar y restaurante.

Carmen Ramos
El propietario del Gundín, a la entrada del mítico bar y restaurante.
El propietario del Gundín, a la entrada del mítico bar y restaurante.

Imagen de Miguel junto a una antigua de su madre en la cocina del bar..

Carmen Ramos
Imagen de Miguel junto a una antigua de su madre en la cocina del bar..
Imagen de Miguel junto a una antigua de su madre en la cocina del bar..

Una imagen del padre de Miguel detrás de la barra preside uno de las fachadas del Gundín.

Carmen Ramos
Una imagen del padre de Miguel detrás de la barra preside uno de las fachadas del Gundín.
Una imagen del padre de Miguel detrás de la barra preside uno de las fachadas del Gundín.

Los cacahuetes son un clásico en el bar Gundín.

Carmen Ramos
Los cacahuetes son un clásico en el bar Gundín.
Los cacahuetes son un clásico en el bar Gundín.

Esquina del bar donde están enmarcadas las imágenes que han ilustrado los calendarios que cada año han ido regalando a clientes y amigos.

Carmen Ramos
Esquina del bar donde están enmarcadas las imágenes que han ilustrado los calendarios que cada año han ido regalando a clientes y amigos.
Esquina del bar donde están enmarcadas las imágenes que han ilustrado los calendarios que cada año han ido regalando a clientes y amigos.

Miguel sirve un café a un cliente.

Carmen Ramos
Miguel sirve un café a un cliente.
Miguel sirve un café a un cliente.

Todos y cada uno de los vinos que conforman la bodega del Gundín.

Carmen Ramos
Todos y cada uno de los vinos que conforman la bodega del Gundín.
Todos y cada uno de los vinos que conforman la bodega del Gundín.

El bar, situado en el centro de Ponferrada, es toda una referencia en la ronda de vinos y tapeo en la ciudad.

Carmen Ramos
El bar, situado en el centro de Ponferrada, es toda una referencia en la ronda de vinos y tapeo en la ciudad.
El bar, situado en el centro de Ponferrada, es toda una referencia en la ronda de vinos y tapeo en la ciudad.

El pincho de oreja es uno de los más solicitados del Gundín.

Carmen Ramos
El pincho de oreja es uno de los más solicitados del Gundín.
El pincho de oreja es uno de los más solicitados del Gundín.

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elbierzonoticias Más de medio siglo de tapeo en el Gundín

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